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第285章 傻事(1 / 2)

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边瑞和颜岚和尚攸文寒暄了一下。

边瑞示意两人随意找个地方坐下来,自己则是回到了操作台的后面继续忙活中午的菜品。

周政陪着两个女人聊了一会儿,觉得无趣于是凑到了柜台前面和边瑞扯淡。

“这是做什么?”周政问道。

边瑞看了一眼周政手指一东西说道:“松鼠鱼没有见过?”

“见过自然是见过的,但是没有你这样的做法吧?”周政道。

边瑞道:“只要是好吃,什么样的做法不是做,谁规定了必须就得是一种做法才叫正宗?”

周政听了说道:“要不别做什么松鼠鱼了,咱们做点别的,肥肠鱼会不会做?我好久没有吃过肥肠了,有点想念在你家里吃的肥肠了,有没有?”

边瑞转头看了荆鹿一眼,荆鹿立刻说道:“冰箱里还有一截子肥肠!”

“那行,就别做松鼠鱼了做肥肠鱼吧,早来的人就得有点待遇,要不然以后想攥个局大家也拖拖拉拉的”边瑞说道。

“再弄一个红烧牛肉吧,牛肉是你们乡下的那种小黄牛么?”周政又问道。

边瑞点了点头,周政立刻拍了一下手掌:“成了,就它了,你们那边的小黄牛味道是真的好!炒起来口味那是一等一的,就它就它!”

边瑞道:“你那位能不能吃辣?你这一会儿肥肠鱼一会儿红烧牛肉的,万一有人吃不了辣那不是完蛋了?”

“我吃的了辣的,我从小在湘高官大的,吃辣那是本能,还有,我没什么忌口的,边瑞你随意发挥就行”尚攸文闻言说道。

边瑞听了冲尚攸文笑了笑。

原本边瑞准备是的淮扬菜,因为不知道尚从攸文的口味,且淮扬菜符合大多数人的口味,在中国你不知道的情况下选淮扬菜准没有错,不咸不淡不辣不麻的绝对符合大多数人的口味,而且淮扬菜也是国宴的选择,这么说吧,一桌淮扬菜天南地北只要是中国人都能吃,没局限性,不像是别的菜,不是麻就是辣,要么就是甜总有人不适应的。

“师傅,这菜都换辣味的?那文思豆腐还做不做?”荆鹿问道。

边瑞笑道:“你想偷懒?没门,不论是文思豆腐还是大煮干丝,开水白菜都得做别想马虎,要是大家吃的不好,等着回去你把这几个菜给我做上五十遍,直到我吃到满意为止”。

“哦,我知道了”荆鹿说道。

周政听了冲着边瑞说道:“你还真的挺严的,不过文思豆腐,你确定她能做的好?”

周政是知道文思豆腐的,也吃过边瑞做的文思豆腐,这考验的第一条就是刀功,不说别的只说能做文思豆腐这刀功拿出去,一准秒掉一大票什么米其林大厨的刀功。他知道荆鹿跟着颜岚这才学了几个月,就能做文思豆腐了?

荆鹿道:“我做的不是太好!”

边瑞道:“将就着吃吧,我这小馆子你还想吃出国宴的享受不成?有什么吃什么,不就是文思豆腐吗,只是是不做成一窝豆腐糊糊都能吃,况且就算是做成了豆腐糊糊加点香油也能入口,吃一顿饭还挑来挑去的,这样不好!”

周政听了伸出小手指挖了一下耳朵:“等等,把你刚才的话再说一遍,这话是你说的么?我记得你没有这么低的要求啊,一向做菜都容不得一点马虎的,现在说这话对的起你的良心么?”

“谁对不起良心了?”

这时吴惜正好推门进来,听到周政大谈良心,吴惜立刻笑呵呵的问了一句。

吴惜进屋,自然又有一番介绍。

到了十一点半的时候,所有人都到齐了,边瑞这边开始烧菜,简单的一些菜像是肥肠鱼什么的,都是边瑞来做,文思豆腐这些有难度的都是荆鹿来做。 ”你觉得怎么样?”

边瑞等着荆鹿做好了之后,尝都没有尝便冲着荆鹿问道。

荆鹿都不敢看自己做出来的文思豆腐,因为今天她失手了,虽然没有做成豆腐糊糊,但是满碗中几乎是看不到一点豆腐丝的模样。

边瑞看了一眼就知道火候没有把握好,这道菜着着简单,其实做起来真的可以反应出淮扬菜的精髓,普实无华但是又独具匠心。

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