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第415章 想到哪是哪儿(1 / 2)

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边瑞一口酒下肚,夹了锅子里已经放下去有点时间的鱿鱼片,轻轻的蘸了一下自己面前的蘸料,鱿鱼片在蘸料的小碗里一滚,放入了口中,蘸料的香味压制住了鱿鱼身上的海腥味,吃的边瑞不住的点头。

胡文波送来的海鲜那是一等一的,无论是口感还是新鲜度上都比市场上买来的好太多了。边瑞已经往锅子里放入第二盘子鱿鱼了。

正美着的边瑞,转头看了一下周围,准备从各人的满上收获满满的赞扬。当边瑞的目光从颜冬冬等人脸上扫过的时候,事实也正如边瑞所料,每一个人都吃的哧哈的,都不用问便知道这些人吃的有多美滋滋了。

不过当边瑞的目光落到了老方脸上的时候,顿时不由的皱了一下眉头,因为此刻的老方正慢慢的嚼着牛肉,同时轻微的摇晃着大脑袋。

“老方,怎么啦?”边瑞张口问道。

老方抬头看了边瑞一眼:“这牛肉鲜归鲜,但是却失了原本的牛肉味道”。

周政抬头看了一下老方:”不会吧,这牛肉很嫩啊,边瑞这边调理腌制的很久,差不多三个小时,我觉得入口即化,又香又嫩”。

胡文波也点头嗯了一声,不过他并没有说话,算是支持一下周政,但是又没有太得罪老方,端的是一个好生意人。

老方没有说话,而是望着边瑞。

边瑞则是笑了笑:“没有想到你还真吃的出来,没有想到啊,老方你居然还是个老饕!””哪里,哪里!“老方大笑说道。

边瑞见周政望着自己一脸的迷茫,然后说道:”这牛肉是差了一点,是谷饲的牛肉,味道草腥味大我才腌制的,如果是原本咱们这里产的好牛肉的话直接不腌,只需在下锅之前两三分钟散上一层盐即可!“

高明楼也点头道:”的确,这次的肉没有上次的好吃了,上次的牛肉夹起来的时候看起来一片暗红,而这一次的牛肉近洋红,看是好看一些,不过味道比上次的不足,汁水什么的味也更淡一些,入口了之后汁水也不是原来的牛肉味儿,而是三分肉味七八料味,所谓差之毫厘谬以千里……“。”行啊,大家的嘴巴都养叼了“边瑞听了大笑着拍腿说道。

边瑞这边正准备解释呢,颜冬冬很扫兴的站了起来,拍了拍肚子说道:”我吃饱了,你们慢慢吃吧“。

说完也不待大家回话,准备离座。

而小丫头一看立刻也放下了筷子抹了一下嘴巴:”我也吃饱了,冬冬姐姐咱们去看动画片吧?”

“好的,走!”

两个丫头一拍即合,转身便去看动画片去了。

边瑞等两人走了,这才冲着一桌子人说道:“老方和高教授说的是,今年的牛肉最好的也就是这样了,等到了明年,牛肉才可能恢复到原来的样子“。

高明楼接口道:“估计明年也难,听说这里的黄牛都被人给收走了,品相好的一头能卖到一两万块钱”。

周政听了笑而不语,因为买这些牛肉的就是他和边瑞两人,这么说吧,这片周围原生的牛种,是凡是品相好的都被两人给买绝了,剩下不要是杂交的太过的就是品相不好的。

边瑞直接说道:”牛是我们收的!“

啪!高明楼拍了一下腿,大笑道:”果然,我开始就在猜是你们,不过看你们一直没有什么动静还以为是别人呢,这还想着以后想吃点本地牛肉都不知道哪里吃,没想到这下更方便了,等出了栏我肯定要买着吃的“。

边瑞眼珠子一转,突然间想到一件事情,于是冲着高明楼说道:“明年开春还得麻烦你一下,帮我找几个好的育种方面的专家,我准备大量的繁殖咱们这里的黄牛,不断的繁殖不断的提高牛的数目”。

这次牛肉让边瑞决心挽救一下老家这边的牛种,这到不是边瑞杠,看人家西方的牛种,还有日本的牛种大卖眼红,而是他的确喜欢家乡的牛肉,这牛肉特别适合中式的烹饪方法,尤其是吃火锅的时候,滋味比平常的牛肉好太多了。

当然这种滋味也就是老饕可以尝出来,一般人估计连真牛肉假牛肉都不一定吃的出来,吃这种牛肉那简直就是浪费。像今天这桌上的,除了边瑞、老方和高明楼,剩下的这些人味觉真是一般,都属于吃牛肉吃不太出真假的那种,吃边瑞这边的原生牛,还有一般的肉牛都觉得差不多,猪八戒吃人参果,毫无感觉。

周政听到边瑞这么说不由愣了一下,因为以前边瑞从来没有和他提过这事儿,说换救牛种也不过是多养几头,哪里用的到高明楼帮忙。

边瑞继续说道:“我准备明年弄一批西门塔尔母牛,到时候您那边出几个技术员,想从培育一些本地牛种……”。

高明楼一听明白了,边瑞这边准备采用人工繁殖的办法,就是让西门塔尔母牛生育这边原种牛宝宝,这样来不断的筛选出优良的本地良种牛来。

这事对于高明楼这边来说真的是小事情,现在又不是几十年前技术水平达不到还得请外国专家过来,这时候随意一个大专类学校搞这个专业的老师都能摆平这事,何况现在高明楼已经算是学术大拿。

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