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第526章 猪头(1 / 2)

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边瑞真的没有想到,现在潭参的市场已经这么大了,居然很多人把吃潭参当成了一种炫耀方式,不过这也多亏了咱们的老传统,也就是进补文化。

其实不光是边瑞没有想到,准备炒潭参的那一帮子人也没有想到,潭参这个市场真能起来,这帮子现在已经把手中的货放了大半,但是市场对于潭参的需求依然很高,根本没有他们想的那样,自己这边出货之后那边价格就一落千丈。

原本的产量就有限,现在就仅仅是沿海三个省带一个市的人追起来,就把这些炒参客手中的东西给耗掉了大半。市场的需求大,但是供应量十分有限,所以这潭参的价格依旧在涨。

“市场上出现了假货?”边瑞听到李安鹏的话吃了一惊:“这玩意儿也能造假?”

李安鹏笑着说道:“怎么没有造假的,只要是有利润的地方咱们中国人就能造假,只要能赚到钱有些人哪里管良心不良心的?”

边瑞道:“这玩意造起来能到以假乱真?”

李安鹏道:“假就是假的,乱不了真,现在最常用的手法就是染色,但是就算是染上了色,那种染色剂的味道也除不掉,再说子潭参的样子和人参也不同,而且普的个头都要大过于人参,中档的潭参价格才上来,真的想用人参来冒充潭参,那就得提高一档,这样的话其实造假的人也赚不了多少钱了,有这个头的人参,就算是养殖的也得值点钱吧,一般的养殖户谁能养参养那么久?……”。

听了李安鹏说了一下现在潭参市场的一些事情,边瑞便对现在市场有了一定的小了解,反正潭参这东西现在正在风口浪尖上,已经向着一种特别高档的食材转化。这个转化要是成了,这个市场就真的可能会稳定下来,不在是一锤子买卖,就像是海里的黄唇鱼似的,说是又治这个又治那个的,这玩意要是人都等着这东西来治病,病人早就死绝了!无非就是这么一个说法,然后这鱼价就上去了,一条四五斤的海鱼愣是能卖出大几十万来。

最厉害的是有钱你还吃不到,因为这玩意儿特别少,捕捞全看运气。

“那现在假货好认么?”边瑞问道。

“好认,真的买过一次真的人都认得这假货,最主要的是假货做不到潭参这味道”李安鹏说道。

边瑞到是明白,潭参的身上有一种特殊的味道,不说出来,说是药味吧又不完全像,先是透着一种药,但是里面还有一种青味儿,就是像草揉碎了散发出来的味道似的,而且参干了自然风干之后,透着一种很重的土黄色,越大的参这种土黄色就越深,而且这种土黄色也说不出到底像什么。

“潭参三色嘛!只虚室内一眼,室外让阳光照一下看一眼,然后在上面擦上一点水再看一眼就差不多了……”李安鹏说道。

“还有这说法?”边瑞还真的没有注意到参在三种不同的情况下还会有色差表现。

这也是可以理解的,卖不起来钱的时候,这东西就是十来块一根,配上山鸡这么一炖,谁会花功夫去造假,只要是卖出来的那都是真参,自然也就没有人研究怎么分辨。但是现在不一样了,参的价格起来了,而且直追里山参。造假一来,自然就有了辨参的方法,这也也不奇怪。

“不跟您聊了我这边还得进村去了,和老爷子约的时间快到了,我一个晚辈不能让长辈们等着,有时间我请您喝酒”李安鹏这边看了一下表,便和边瑞告别。

“你忙你的吧”边瑞挥了一下手示意他忙他的去。

边瑞回到了家里开始忙活着午饭,等着吃完了午饭之后,美美的睡了一个午觉,然后起来开始继续干活。

今天边瑞不是做木工,也不是写书法,而是卤猪头,大早上弄来的两个猪头,边瑞准备卤好了,今天晚上当成礼物给傅青绪老头送过去,就当是自己带的贺礼了。

到了太阳西垂的时候猪头已经入了味,而且都不需要揭开锅盖就已经能闻到里面的猪头肉的香气了。

边瑞直接用抓爬子把猪头从锅里抓了出来,然后开始剔肉,一边剔肉一边把骨头什么的扔到了地上,给大灰,还有母狼啃食。

把一只猪头上面的肉给卸完,边瑞这边并没有去动另外一个猪头,因为这只猪头就是边瑞的贺礼,拎一块肉过去,总不如拎一个整猪头过去有气势。

而且今天是傅青绪老头的乔迁之喜,说是乔迁之喜也不是说老头就把家安这边了,不过是一处别院,再说了送钱什么的也太俗了一点,这些老头哪个是缺钱的?送点别的吧,边瑞一时间也想不起来,干脆卤两个猪头,而且自己父亲和祖父都喜欢吃这东西,正好顺带着给两老人家解解馋。

“哟,都卸好了?”

颜岚这时走进了厨房里。

边瑞见媳妇来了,顺手削了一块猪头肉冲着媳妇示意道:“尝尝?”

颜岚就是闻着味过来的,自然是来到了边瑞的面前一张口把肉给吞进了嘴里,一边嚼一边冲着边瑞点头:“好吃,以后你得多做一点!”

边瑞道:“太麻烦了,你要是想吃等着这个吃完了,过上一周我再做,正好可以给馆子里凑个菜”。

“真是太懒了”颜岚说着自己拿过了边瑞手中的刀,又给自己削了一块瘦肉多些的脸颊肉,放到了嘴里。

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